■経営規模・・・●ｈａ
■主な生産物・販売商品・・・水稲、各種野菜 |
 能代市扇田地区で、減農薬栽培米を柱に、大豆・ネギ・山ウドを作付けしています。特に山ウドは、周年経営を目指すことで同地区でも早くから実践。
稲作は「みずほのまい」と「あきたこまち」を作付け。「あきたこまち」は米粉パン用として県内製粉会社と契約栽培していますが、同地区において特化した米粉用の耕作地規模拡大が難しい中で、いかに生産時のコストカットを図れるかが今後の課題としています。
正直農園の社名には、安全で・安心できる・正直に食材の味がわかるモノづくりを大切に生産したいとの思いが込められています。
嬉しいことに、県内卸米穀会社より当社米を「正直米」というブランド名で販売していただくなど、着実に社名とともに歩んでいることが大きな励みになっています。
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●チャレンジとすれば、自社米100％
米粉パンの加工販売。自社の有機栽培野菜の加工と減農薬栽培の米粉加工で商品開発を図りたい。
もちろん、安全で・安心できる・正直な味をモットーに、若い力で再びこの地域に賑わいを呼び戻したいと考えています。
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←●●年からはじめた「農家レストラン」。
店名は、やはり「正直農園」です。 |
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■経営の基本情報■
| 代表取締役…柴田 正貴 |
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| 設立…平成15年12月 |
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| 資本金 …3,000,000円 |
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出資者…●人
従業員…２人 |
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